新的一年即将来到，我们标签印刷企业，更应当密切关注终端领域的动向。
电子商务
功能性品牌和健康品牌正在转型从事电子商务入手增加销售量，这是单独依靠传统零售的销售模式无法达到的。消费者对电子商务的青睐有加提供了这一新的机遇。市场正在验证电子商务是一个将新概念推向消费者的很好方式，它可以检验顾客对产品的回馈并建立一个忠实的客户群体。很多公司都通过线上零售取得了成功，其中最为显著的就是Amazon，还有一些传统零售商的线上操作。另外，电子商务将产品直接面向消费者。
成功案例
Hint Water，是一个未添加糖的果味饮料。Hint于2005年在美国加利福尼亚州初次进入市场。然而，它却在传统零售业中苦苦挣扎，其销售业绩与投资人的期望大相径庭。这种销售低迷在2013～2014年度被彻底改变了。Hint转变了它的销售策略，着重发展电子商务和消费者直销。起初，Hint将Amazon作为主要销售渠道。2013年，Hint的销售额就增加了30%。2014年，Hint又推出了消费者直销的电子商务平台。现在，Hint的总收益突破四千万，其中有25%至30%来自公司增长最快的销售渠道，那就是消费者直销。有些品牌拥有唯一官方线上销售，例如Protein World，它主营蛋白质粉和混合原料；Organic Burst，它主营巴西莓、猴面包树和螺旋藻属粉。
植物食品&乳品的复活
除了电子商务，健康领域还有两个最大的成长机遇，而这两个机遇深刻影响了大部分新产品和新品牌：
1. 植物食品需求激增
2. 乳制品作为天然有机食品在市场中重新崛起
乍一看，这好像是从两个截然不同的角度看待食品和健康。植物食品的出现是为了使人们可以拒绝动物食品（包括动物蛋白质）并且避免乳制品，尤其是乳糖。尽管很多人曾对此有所争论，但是这些在某种程度上是真的。然而，消费者有能力同时接受这两种截然不同的观点。消费者调查显示：
1. 有些人在他们的冰沙中加入扁桃仁奶来取代饮用牛奶，因为这让他们感觉更好（有助消化健康），而且他们更倾向于这种味道。
2. 而这些人可能仍旧保留了食用厚重且富含高蛋白的酸奶。人类的健康信仰和行为很复杂，不允许被简单化。
举个普通的例子
美国市场在售的酸奶大部分都是低脂的，然而，酸奶市场上近期最大的成功之一是供给唯一全脂产品的品牌Noosa。它是澳大利亚风格的酸奶且只有全脂这一种版本。从2010年开始起步，Noosa2015年的销售额已达一个亿，而这个公司从来没想到在这个低脂风行的时代可以取得如此成绩。一位此公司的执行人员说道：“很酷的是，现在乳制品脂肪已经不在被认为对人体有害了。”
天然功能性
消费者对食品和健康信任的破碎和复杂性是定义流行趋势的重要力量。由技术驱动的部分同样具有力量——帮助小品牌接近他们的顾客，允许人们随时随地使用自己的手机就可以搜索有关膳食和健康的信息并描绘出自己的结论。因此，植物食品捕捉了较大的市场份额。尽管越来越多的产品使用“严格素食”或“素食”来标注产品，这些饮食习惯也并不是社会的主流（毕竟只有10%的英国消费者自称素食主义者，而且他们之中还有一半的人吃鱼肉，四分之一的人吃鸡肉），但是植物食品带来的理念是“天然功能性”。这代表人们对植物食品供给维生素、矿物质或蛋白质持积极态度（例如豆类和海藻小食品）。
消费者对于天然功能性的喜爱是一种流行趋势，这种趋势为植物制品和饮品的成功提供了支持，比如全脂扁桃仁奶、自然富含蛋白质的酸奶。羽衣甘蓝、藜麦、鼠尾草和蓝莓的出现归功于这一趋势。海藻的迅速走红也依赖于此。在美国，海藻小食品在美国的销售额已经领先于羽衣甘蓝且超过了2.5亿。
降糖&健康体重
尽管对消费者减少糖摄入量这一转变的影响来自于对天然健康食品的关注，但是，有些消费者拒绝甜味剂却相信天然蔗糖更健康。人们对天然健康的信任解释了为什么植物水例如椰子或桦树液可以成为果汁和冰沙的竞争对手。
蛋白质的力量
因为蛋白质与所有的营养元素都有关联，所以它也就成为了当下流行趋势最大的受益者且保有自身的有力的权利。
